7000亿元休闲农业大市场怎么分？两岸农场大咖齐聚顺德分享＂干货＂

11月29日，作为2016顺德农业嘉年华闭幕仪式压轴戏，“2016广东（顺德）美丽乡村建设与休闲农业发展高峰论坛”在佛山市顺德区陈村隆重举行，当日，广东十家知名农企发起成立了“广东休闲农业与乡村旅游发展联盟”。

本次论坛由顺德区农业局指导，顺德区农业促进联合会主办，南方日报和南方农村报联合承办。论坛围绕“农旅融合、引领乡村、促全域游”主题展开研讨，聚焦美丽乡村建设与休闲农业发展规划，探讨乡村建设发展新理念以及休闲农业发展趋势。论坛会聚了顺德区相关职能部门、国内众多农业龙头企业，投融资机构，以及来自广东、江西、湖南等地与休闲农业、乡村旅游、美丽乡村建设相关的学者、从业者等200余人。

文 | 南方农村报 陈志深 肖江 李小兰 

图 | 郑建斯

近几年，休闲农业与美丽乡村建设各项扶持、指导政策层出不穷。根据农业部8月印发了《关于大力发展休闲农业的指导意见》提出的发展目标，到2020年，休闲农业产业规模进一步扩大，接待人次达33亿人次，营业收入超过7000亿元。可见，休闲农业已然成为带动中国经济发展的新引擎，将呈现出巨大的市场开发空间。

论坛上，来自北京、台湾、广东等地的四位业内专家分别进行了主题演讲，他们认为，休闲农业是农业转型升级的重要载体，未来的发展空间很大，美丽乡村建设是改变中国农村的重要途径，是未来乡村发展的必然目标。

精选专家观点

陈南江

广东省社会科学院旅游研究所总规划师、广东中建设计有限公司董事长、中国旅游营销专家委员会首批专家委员、香港中国城市研究院客座教授、城市旅游顾问、国内著名旅游规划专家 

【新农村建设关键是发展产业经济】中国的乡村休闲农业是从农家乐开始的，现在政府应给予资金支持，改造厨房、厕所，并对农家乐进行评星。他表示，新农村建设不能只在建筑风貌和环境整治上做文章，关键是发展产业经济，形成活力。乡村建设应实现“三步走”，即清洁乡村—美丽乡村—活力乡村，其中活力乡村包含乡村农业、乡村制造业、乡村旅游业。

【乡村旅游的两大核心：休闲氛围和文化魅力】乡村旅游的两大核心分别是休闲氛围和文化魅力，要重点开发地方建筑、地方曲艺、地方饮食、民俗节庆、历史渊源、民间工艺等地方文化资源，因地制宜采取博物馆、主题园、风情村（镇）和街区、表演、嫁接、节庆、串联等多种文化旅游开发方式，使得乡村旅游发展成为“慢生活”的空间，集休闲、度假、教育、疗养、运动于一身。

史亚军

北京农学院都市农业研究所所长、教授、硕士研究生导师、中国农学会都市农业与休闲农业分会常务理事、副秘书长，农业部休闲农业评审专家 

【休闲农业转型升级，是美丽乡村建设的重要抓手与途径。】休闲农业置身于社会消费大市场，已成为我国农业农村的支柱性产业。休闲农业致力于乡村产业转型升级，是我国美丽乡村建设与特色小镇建设的重要抓手与途径。休闲农业有农家乐（休闲农家）、休闲农园、休闲农庄、休闲乡村四种类型。

休闲农业品牌建设呈现出“百花齐放”的良好态势，目前仅农业部就创建了149个全国休闲农业与乡村旅游示范县、386个示范点，推介了140个中国最美休闲乡村，247个中国美丽田园和1万余件创意精品，认定了39个中国重要农业文化遗产，其中全球重要农业文化遗产11个。

【“乡村田园风光”未来发展趋势：休闲农业向乡村旅游跃升】休闲农业发展证明，“乡村田园风光”已成为人们希望在乡村进行多种方式“消费”的基础，更具“消费性价值”。未来发展趋势将是：休闲农业向乡村旅游跃升，农家乐向民宿升级，休闲乡村向特色小镇转变，农田景区化、果园公园化、菜田花园化、园区休闲化、农林景观一体化。

段兆麟

海峡两岸休闲农业与乡村旅游权威专家，中华两岸农业交流发展协会秘书长、台湾屏东科技大学副校长

农业及农村资源与观光、休闲、旅游完美结合，而变身为创新价值的产业，必须凭借“巧劲”，而这股“巧劲”就是“体验经济”。

“体验”是消费者内在的心理感受，来自个人的心境与事件的互动，所以没有人的体验会跟别人完全一样。以体验为核心，创造出的新产品与新服务，已经独树一格而成为创新的经济潮流。体验自己动手做的乐趣，“体验”、“感觉”变成可以销售的经济商品。

“体验经济”是农业功能的拓展，人类向往自然，而农业拥有最多的自然资源，所以农业是提供体验最适当的产业。将体验看成一台大戏，农场的经营者是导演，游客是体验的主角，农场是舞台、山林田园是布景、农产品就是道具，让游客在这个“剧本”中创造出值得回忆的画面，而农民与农业企业家就可以从中获得利益，这也是休闲农业的价值。

许伟明

方塘智库联合创始人、文旅中国研究中心主任

在特色小镇的建设背景下，新型市镇体系应该是“城市—特色小镇—乡村”，特色小镇有两种类型：嵌入都市型（缓解大都市压力，成为经济发展新动能）和带动乡村型（就地城镇化）。特色小镇对美丽乡村建设的价值在于，它是就地城镇化的重要平台（如陕西茯茶小镇），乡村文化符号进行表达的重要依托（如河南木兰小镇），乡村地区产业重塑的关键平台（如惠州生命健康小镇），乡村旅游资源整合和游客集散的依托（如西藏鲁朗小镇）。

特色小镇、美丽乡村建设要超越地产行业逻辑，理清政府和市场关系，融入互联网、社会建设逻辑。要注重在地文化的挖掘，打造休闲农业、特色农业、文化旅游、特色民宿、健康养生等特色产业与产业生态。

谢广磊

广东长鹿环保度假农庄有限公司总经办主任

论坛上，谢主任分享了长鹿旅游休博成为5A级国家旅游景区的成长史，以及公司运营的核心经验。谢主任介绍：长鹿旅游休博是国家5A级旅游景区，占地面积约2239亩，是以休闲农业为主题、以岭南文化为特色，融合了现代主题公园要素的一家大型的旅游景区。2015年农庄接待的游客达322万人次，已成为广东省人气最旺的景区之一。

长鹿旅游休博园自2003年向顾客开放至今，一直是以试营业的姿态面对游客，专注于游客的需求，持续提升游客的游玩体验，谢主任表示，希望打造能给游客独特体验的一系列新型旅游产品，创建能提升人类幸福生活指数的旅游景区。

最后，谢主任用六话总结了他们企业发展的实践经验。

1、做员工企业，充分发挥员工的主观能动性；

2、全员营销，争取回头客，提高顾客忠诚度；

3、不断进行产品创新，不断丰富游客的游玩体验；

4、资源利用最大化，打造最具性价比的旅游度假景区；

5、管理服务标准化，追求精细化和高效的管理模式；

6、致力于做社会化的企业，提升全社会的幸福生活指数。

论坛现场

“广东休闲农业与乡村旅游发展联盟”成立

各行各业都要组团发展，同策群力，才能同舟共济，阔步发展。休闲农业与乡村旅游当然也是如此。今天在论坛上，南方农村报联合广东长鹿环保度假农庄有限公司、广州东升农场有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、汕头市丹樱农业生态旅游有限公司、佛山塘基农业有限公司宝苞农场、中国热带农业科学院广州实验站、广州桃花湖文化发展有限公司、广东顺德菊花湾农业发展有限公司共同成立“广东休闲农业与乡村旅游发展联盟”。

南方农村报总经理张璐 发布联盟倡议

作为广东首个休闲农业与乡村旅游联盟组织，广东休闲农业与乡村旅游发展联盟倡导“创新服务、资源共享、协同发展、合力合作、共创共赢”的原则，致力于推进广东休闲农业与乡村旅游快速发展和标准建设，是以振兴广东的乡村文化旅游、实现休闲农业旅游强国梦为目标的活动性、非盈利性、民间联盟。

联盟将积极发挥桥梁纽带作用，加快休闲农业与乡村旅游的融合发展，创造行业与政府互动，行业与资本互动，产品与市场互动，切实服务广东休闲农业与乡村旅游，为广东休闲农业与乡村旅游领域的供需则结构性改革做出积极的探索和应有的贡献。

2016顺德农业嘉年华圆满闭幕

叶彩洁

顺德区农业局 副局长

2016顺德农业嘉年华从10月29日开幕到11月29日闭幕，整整一个月的时间里，在顺德区农业局的指导下，顺德区农业促进联合会联合南方日报和南方农村报整合各项资源，举办了一系列接地气的活动，进一步打响顺德现代农业品牌，挖掘农业供给侧改革视野下的顺德农业新价值。

叶副局长发言：这次的顺德农业嘉年华，我们采用的是“1+1+N”的活动模式。在上个月底，我们在陈村花卉世界展览中心举办了为期两天的主会场开幕活动，其中不但包含了盛大而隆重的启动仪式，而且还包括精品农业风采展、智慧农业成果分享。另外，我们还有热闹欢乐的“乐顺农游会”，仅两天就吸引了数万市民朋友和亲子家庭的热情参与。在接下来的嘉年华活动月中，我们也在乐从、均安、大良等镇街分会场，以及全区各地农业龙头企业分会场中，举办了丰富多彩的农业互动主题活动，每一场都精彩纷呈，同样受到了广大市民朋友的热烈欢迎。

“嘉年华月”全程，我们通过南方全媒体传播平台，充分整合各方资源，对每一场活动都进行了全程报道，利用报纸、微信、微博、官方订阅号等传播介质，做线上线下、场内场外的全时空传播，并且在活动中成功实现体验互动。  

嘉年华开幕式及其系列活动中，共有10万多人参与到我们的线上传播与互动中来，其中，南方+和龙眼直播平台，都有10万人在线观看，我们的活动特刊发行量也达到了5万份。在珠三角、佛山、顺德地区引发了一次次的网络围观与热议，让更多的人看到、认识了顺德农业，也让更多的人参与、体验了顺德农业。

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“广东休闲农业与乡村旅游发展联盟”

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